Rostoucí lístky koriandru
Poprvé jsem se snažil lístky koriandru byl nezapomenutelný zážitek. Bylo to v malém taqueria v Bostonu, jeden z těch restaturants, kde mají všechny druhy čerstvých surovin a vybudovat celou věc před vámi. Když se zeptal, jestli bych to chtěl na mém burrito, musel jsem to vyzkoušet jako první. Byla to láska na první sousto! Když jsem se vrátil domů, jsem se snažil ruku na to, aby koriandr pestem a byl jsem navždy závislý.
Závod koriandr, který může růst až tři metry vysoký, byl získává na popularitě po dlouhou dobu v Tex-Mex kuchyně. Máte-li jít jen o vzhled, může si myslíte, že petržel a koriandr jsou stejné, nicméně, jakmile se pokusíte sladkou muskiness o koriandrem, budete vědět, že to nedá srovnávat. Koriandr je název listů, který má nádherné květy bledě růžové, ale rostlina, která pochází ze semen se nazývá jako koriandr.
Můžete začít cilantro byliny ze semen nebo si ho z místní mateřské a skleníku nebo domácí zlepšení obchodě. Jako každoročně, budete chtít na začátku každé vegetační období s čerstvých rostlin. Začínám důl v interiéru hrnce na kuchyňském parapetu, když tam je ještě mrazu na zemi, a to obvykle trvá asi 7 až 10 dní, semena klíčit.
Jakmile se počasí změní jasno, já jsem transplantaci koriandru bylinky na vyvýšené posteli v mé zahradě, protože se daří na vlhké, bohaté blbce a plné slunce. Pokud váš klimatu příliš horké, mějte na paměti, že vaše koriandr dělá jako nějaký lehký stín v nejteplejších počasí. Být si vědom, příliš mnoho slunce nebo příliš mnoho tepla může váš koriandr chutná hořce.
O devět týdnů nebo tak poté, co zasadit lístky koriandru, budete mít byliny s velmi levandule, bílé nebo bledě růžové květy. Můžete si rozhodně počkat, až dostane teplejší počasí a pak zasadit svůj cilantro přímo v zemi. Díky slunečné nebe, příjemné teploty a déšť nějaké budete mít výhonky koriandru za méně než 2 týdny.
U nejsilnějších chutí, používat čerstvé lístky koriandru ve vašich letních jídel. Můžete odřezat několik listů a buď přidat jim celé nebo kostky a přidat do své oblíbené mexické jídlo.
Můžete dokonce vysušení lístky koriandru a použít ji později na podzim, zimní a jarní jídla. Pokuste se uříznout listy těsně před bylinných květy tak, aby zeleň bude mít těžkou koncentraci olejů. Používejte sušák na opravdu dobrých výsledků. Při sušení rostlin chuť není tak koncentrovaný, takže nezapomeňte použít více sušené lístky koriandru, než byste čerstvé.
Můžete sklidit semeno koriandru sušením je první visí hlavou dolů je v papírovém sáčku funguje nejlépe. Roll semena mezi rukama uvolněte semeno od lusku. Pak budete chtít zmrazit semena po dobu nejméně 2 dny a poté uložte je na chladném a tmavém místě.
Protože je koriandr je kari koření, takže semena mohou být rozdrceny na prášek a používány v pečené večeře, polévky, dušená masa a rendlíky.
Hodně štěstí s vaším bylinkové zahradě. Ujistěte se, dejte mi vědět, jak vaše bylinková zahrádka roste.
Zde je více informací o zahradních rostlin Herb . Zde je webová stránka s free mini-kurz věnovaný bylinných zahrad .
Související příspěvky
